食用油精煉工藝流程
食用油（yóu）有兩種製取工藝:壓（yā）榨法和浸出法。
壓榨法利用施加物理壓力（lì）把油脂從油料中分離出來,來源於傳（chuán）統（tǒng）作坊的製油方法,現在的壓榨法已經是工業化的作業。壓榨法由於不涉及添加任何化學（xué）物質,榨出的油各種成分保持較（jiào）為完整, 但缺點是出（chū）油率（lǜ）低。
相對於（yú）壓榨法這種非常古老的生產方法,浸出法（fǎ）選用符合相關標準的溶劑,利用油脂與所選定溶劑的互溶性質, 通過（guò）溶劑與處（chù）理過的固體油料中的油脂接觸而（ér）將其萃取溶解出來, 並用（yòng）嚴格的工藝脫除油脂中的（de）溶（róng）劑。 與壓榨法相比,浸出（chū）法製油粕中殘油少,出油率高，加工成本低,生產條件良好，油料（liào）資源得到了充分的利用（yòng）。
兩種（zhǒng）方法分（fèn）別適（shì）用（yòng）於不同的（de）油料品種
我國植物油料（liào）種類繁多,不同油（yóu）料的化學（xué）成分、含量、物理性狀有差別。壓榨法和浸（jìn）出法這兩種油脂（zhī）製取工藝分別適用於不同（tóng）的原料。
一般來說,高含油油料采用預榨--浸出法, 如（rú）油菜（cài）籽等；低含（hán）油油料采用直接浸出法,如大豆等；而某些油料中可產生特殊風味的油脂,為保持其產品不失去原有的風味,多采取壓榨法取油,如山茶油等油脂的生產。
兩種油都要經過精（jīng）煉處理
隻經過壓榨或浸出這一道工序而未經精煉等工藝處理的原油（yóu）（毛油）,含有較多的膠質,遊離脂肪酸,有色物質等,是不能直接食（shí）用的,隻能作為成品油的原料。為防（fáng）止危害消費者的身體健康,原油必須經過精煉加工處理,經過堿煉、水洗、脫色、脫臭、脫脂（蠟）等工藝, 使之成為顏色較淺、澄清的精製油, 達到不同等級的成品油標準才能上市銷售。
食用油（yóu）有兩種製取工藝:壓（yā）榨法和浸出法。
壓榨法利用施加物理壓力（lì）把油脂從油料中分離出來,來源於傳（chuán）統（tǒng）作坊的製油方法,現在的壓榨法已經是工業化的作業。壓榨法由於不涉及添加任何化學（xué）物質,榨出的油各種成分保持較（jiào）為完整, 但缺點是出（chū）油率（lǜ）低。
相對於（yú）壓榨法這種非常古老的生產方法,浸出法（fǎ）選用符合相關標準的溶劑,利用油脂與所選定溶劑的互溶性質, 通過（guò）溶劑與處（chù）理過的固體油料中的油脂接觸而（ér）將其萃取溶解出來, 並用（yòng）嚴格的工藝脫除油脂中的（de）溶（róng）劑。 與壓榨法相比,浸出（chū）法製油粕中殘油少,出油率高，加工成本低,生產條件良好，油料（liào）資源得到了充分的利用（yòng）。
兩種（zhǒng）方法分（fèn）別適（shì）用（yòng）於不同的（de）油料品種
我國植物油料（liào）種類繁多,不同油（yóu）料的化學（xué）成分、含量、物理性狀有差別。壓榨法和浸（jìn）出法這兩種油脂（zhī）製取工藝分別適用於不同（tóng）的原料。
一般來說,高含油油料采用預榨--浸出法, 如（rú）油菜（cài）籽等；低含（hán）油油料采用直接浸出法,如大豆等；而某些油料中可產生特殊風味的油脂,為保持其產品不失去原有的風味,多采取壓榨法取油,如山茶油等油脂的生產。
兩種油都要經過精（jīng）煉處理
隻經過壓榨或浸出這一道工序而未經精煉等工藝處理的原油（yóu）（毛油）,含有較多的膠質,遊離脂肪酸,有色物質等,是不能直接食（shí）用的,隻能作為成品油的原料。為防（fáng）止危害消費者的身體健康,原油必須經過精煉加工處理,經過堿煉、水洗、脫色、脫臭、脫脂（蠟）等工藝, 使之成為顏色較淺、澄清的精製油, 達到不同等級的成品油標準才能上市銷售。
| 上一條:蓖麻油的精煉技術工藝 |
| 下一條:油脂浸出設備如何進行維護？ |
電話
產品展示
關（guān）於yl23455永利
聯係yl23455永利