河南泰興糧油機械設備有(yǒu)限公司研發出的牛油熬煉設(shè)備采用新型立式負壓熔煉鍋,以導熱油(或蒸汽(qì))為熱媒,采用全密封式低溫(wēn)負壓提(tí)煉方式,我廠牛油熬煉(liàn)設備操作自動(dòng)化,生產連續化,節能環(huán)保,無惡臭氣味,環(huán)保達標。在真空狀態(tài)下生產的油脂過(guò)氧化值低,酸價低,顏色好,香(xiāng)味濃,所創收的(de)利潤大。
牛油加(jiā)工成套設(shè)備,又名牛油(yóu)熬煉設備,由河南泰興糧油機械設(shè)備有限公司(sī)研發生產,其意義在於提取動物的內髒和(hé)皮下脂肪(fáng)組織而得(dé)油脂。
利用研發的現代工藝提取其(qí)油脂精華,這就是(shì)新一(yī)代河南泰興糧油機械設備有限公司(sī)產品——牛油加工成套設備。並采用國際**的工藝製取出來的食用(yòng)油脂。在國際市場備受消費者青睞(lài)。
油脂熔煉的方式是決定成品油(yóu)質量的(de)重要因素(牛油熬煉設備是采用在真空狀態下熔煉和幹燥)。其特點如(rú)下(xià):
(1)、熔煉在真空狀(zhuàng)態(tài)下進行,可以消除原料中的水分,得到幹燥油脂和幹燥油渣。
(2)、由於這(zhè)種設備是(shì)密閉的,在整個熔煉過程中可以完全避免空氣對油脂的氧化致使過氧化值升高、色澤變深等不利影(yǐng)響。
(3)、可以保證得到優(yōu)質的油(yóu)脂。因為在油脂中保存著足以提高油脂的食用(yòng)價值和耐儲性的有機物質(維生素、硬脂(zhī)醇、卵磷(lín)脂等)。
(4)、油脂(zhī)進行部分脫臭,同時也可消除不愉快的雜味。
(5)、得到優質的(de)油渣。因為在(zài)真空狀態下(xià)進行熔煉,蛋白質幾乎不變性。
(6)、降低了熔煉過程中的熱能損耗。
產品簡(jiǎn)介:由於現在牛的養殖規模化,大量的牛脂(zhī)肪被大(dà)型的牛肉屠宰加工企業所留下,為了響應環保號召,避(bì)免(miǎn)浪費,我公司近新研發出牛油熬煉設備,采用新型的工藝設備(bèi)將牛油提取出來(lái),製成(chéng)精製牛油。產品暢銷國內外,河南、重慶、山東、安徽多地安(ān)裝有多條樣板工程。
安全(quán)環(huán)保的流水(shuǐ)線工藝大致分為:絞(jiǎo)肉、輸送、分料、蒸煮、油渣分離、過濾、熬煉(liàn)毛(máo)油、精煉。
牛油精煉設備分為脫磷、脫膠、脫水、脫臭、脫(tuō)酸、脫色等處理,精煉後方(fāng)能食用,這種(zhǒng)油的(de)顏色較淺、經過公司的(de)精煉設備後成雪白色。
牛油(yóu)的營養價(jià)值
1、牛油是(shì)維生素A的(de)豐富來源,而(ér)且容易吸收。
2、牛油富含微量元素,尤其是硒,這是很強(qiáng)的抗氧化物。礦(kuàng)物質
3、牛(niú)油含(hán)有相當可觀的酪酸(butyric acid),它可作為大腸的能源。
4、牛油有少量但(dàn)均衡比(bǐ)例的人體必需脂肪(fáng)酸omega-3 和omega-6。
5、牛油含(hán)有(yǒu)維持腸道健康、腦部和神經(jīng)發育(yù)所必需的膽固醇。
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