色拉油是指一類油,現在稱為一級油,國家標準現在將油分為一、二、三、四級四個等級，它是由大豆、菜籽等油料植物製作（zuò）而成，現代製取工（gōng）藝主（zhǔ）要（yào）為壓榨和浸出，浸出產量較大，主要工段為油料（liào）預處理（lǐ）（主要除雜將（jiāng）油料（liào）製成）油脂精煉（脫酸、脫膠、脫色、脫臭、脫蠟（là））得到顏色較淺的油脂。
色拉油加工設備本機組屬於間（jiān）歇精煉，具有間歇精煉（liàn）大、中型設備的所有（yǒu）功能。色拉（lā）油設備組成套組合，自備熱源，電器控製（zhì），重量輕，耗電省。客戶回（huí）家隻需接通電源及自來水(2米高水箱也行)，準備少許煤或木柴、燒堿、磷酸和白土（tǔ）即可。本機組不需專用廠房，不需專用基礎，室內、室外都可使用。
色（sè）拉油設備工藝流（liú）程：毛油→堿煉→水洗→脫色（sè）→脫臭→成品
色拉油設備主（zhǔ）要特點：操作簡（jiǎn）單，投資省，適（shì）合（hé）日處理30噸以下的大豆（dòu）、菜 籽、棉籽、花生油（yóu）、茶籽油（yóu）、核桃油等多種油料（liào）
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